Burnhard TONY oder FAT TONY: 29 oder 34 cm, 1,5- oder 2-cm-Stein

Kurzurteil

TONY und FAT TONY sind die beiden Gas-Pizzaöfen der Düsseldorfer Marke Burnhard, beide designed & engineered in Germany, beide mit L-förmigem Brenner, Cordierit-Stein und 50-mbar-Druckminderer im Lieferumfang. Der Unterschied liegt in der Größe: Der FAT TONY backt laut Burnhard Pizzen bis 34 cm statt 29 cm, hat einen 2 cm statt 1,5 cm dicken Stein und eine Einschubhöhe von 14 statt 10 cm. Dafür ist er 7 kg schwerer und braucht mehr Stellfläche.

Unsere Empfehlung für die meisten: der Burnhard TONY als kompakte Premium-Wahl der mittleren bis oberen Preisklasse. Der FAT TONY liegt preislich in der oberen Klasse und lohnt sich, wenn dir 29 cm zu klein sind oder du Hitzeschild und Thermometer ohnehin kaufen würdest.

BURNHARD Kompakte Premium-WahlAnzeige

Burnhard TONY

Kompakter Premium-Gasofen der Düsseldorfer Marke Burnhard – designed & engineered in Germany.

Warum hier: Die kompakte Premium-Wahl von Burnhard: 5,9 kW, 1,5-cm-Cordierit-Stein und 14,5 kg – genug für Pizzen bis 29 cm.

Pizza bis

Ø 29 cm

Leistung

5,9 kW (L-Gussbrenner)

Gas bei Volllast

429 g/h (Anleitung)

Drehstein

nein

Temperatur

bis 500 °C, mit Hitzeschild über 650 °C (Hersteller)

Gasanschluss

50 mbar, Druckminderer + Schlauch dabei

Ideal für: Alle, die einen hochwertig verarbeiteten, kompakten Ofen für Pizzen bis 29 cm suchen und wenig Stellfläche haben.

• L-förmiger Gussbrenner mit 5,9 kW: Hitze von hinten und von der Seite
• Dicker Cordierit-Stein (1,5 cm) speichert Hitze für mehrere Pizzen am Stück
• Kompakt: 14,5 kg, Stellfläche 58,5 × 47,7 cm laut burnhard.com
• 50-mbar-Druckminderer mit Schlauch im Lieferumfang

• Pizzen nur bis 29 cm – für Familienpizzen zu klein
• Kein Drehstein: Die Pizza wird mit dem Schieber einmal gewendet
• Hitzeschild für die höchste Temperatur ist Zubehör

Bei Amazon ansehen*(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfenMehr erfahren

TONY und FAT TONY im Datenvergleich

Alle Werte laut burnhard.com, abgerufen am 01.11.2026; den Gasverbrauch nennen die Bedienungsanleitungen der beiden Öfen.

Die Verbrauchswerte stammen aus den technischen Daten der Bedienungsanleitungen; Details belegt die Seite zum FAT TONY.

Vergleich: Burnhard TONY, Burnhard FAT TONY

Vergleich	Kompakte Premium-WahlBurnhard TONY	Burnhard FAT TONY
Pizza bis	Ø 29 cm	Ø 34 cm
Leistung	5,9 kW (L-Gussbrenner)	8 kW (Anleitung und Produktseite)
Gas bei Volllast	429 g/h (Anleitung)	582 g/h (Anleitung)
Drehstein	nein	nein
Temperatur	bis 500 °C, mit Hitzeschild über 650 °C (Hersteller)	über 650 °C mit Hitzeschild (Hersteller)
Gasanschluss	50 mbar, Druckminderer + Schlauch dabei	50 mbar, Druckminderer + Schlauch dabei
Maße	58,5 × 47,7 × 24,8 cm (burnhard.com)	59 × 63 × 28,5 cm (B × T × H, Anleitung)
Ideal für	Alle, die einen hochwertig verarbeiteten, kompakten Ofen für Pizzen bis 29 cm suchen und wenig Stellfläche haben.	Alle, denen 29 cm beim TONY zu knapp sind, die aber keinen 17-Zoll-Ofen aufstellen wollen.
	Bei Amazon*(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfen	Bei Amazon*(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfen

Die Unterschiede Punkt für Punkt

Pizzagröße: 5 cm mehr, ein Drittel mehr Fläche

29 gegen 34 cm klingt nach wenig. Rechnerisch hat eine 34-cm-Pizza aber rund 910 cm² Fläche, eine 29-cm-Pizza rund 660 cm² – gut ein Drittel mehr. Für zwei Erwachsene, die je eine eigene Pizza essen, reicht der TONY. Wer lieber eine größere Pizza zum Teilen backt, profitiert vom FAT TONY. Eine Familienpizza um 42 cm schafft keiner der beiden; dafür ist ein Ofen der 17-Zoll-Klasse gebaut, etwa der cozze 17" Rotate. Welche Größe zu deinem Haushalt passt, klärt die Frage 12 oder 16 Zoll?.

Stein und Einschubhöhe

Der FAT TONY hat laut Burnhard einen 2 cm dicken Cordierit-Stein mit 35 × 38 cm, der TONY einen 1,5 cm dicken mit 33 × 33 cm. Ein dickerer Stein speichert mehr Wärme, braucht aber auch länger zum Aufheizen – Messwerte dazu nennt Burnhard nicht. Die Einschubhöhe von 14 statt 10 cm gibt beim FAT TONY mehr Luft für Pfannen oder höhere Gerichte.

Leistung: zwei Angaben beim FAT TONY

Beim TONY sind sich alle Burnhard-Seiten einig: 5,9 kW, L-förmiger Gussbrenner. Beim FAT TONY nicht. Die Produktseite nennt 8 kW und einen „Stabbrenner in L-Form“, die Übersichtsseite der TONY-Öfen dagegen „L-Brenner: Gusseisen 5,9 kW“ für beide Modelle. Wir können den Widerspruch nicht auflösen. Verlässlich ist das Typenschild deines Geräts – dort steht die Nennwärmebelastung.

Für den Gasverbrauch heißt das: Laut Anleitung braucht der FAT TONY bei voller Flamme 582 g pro Stunde, eine 5-kg-Flasche reicht dann für gut 8,5 Stunden Volllast. Der TONY kommt mit 429 g pro Stunde knapp 12 Stunden weit. Rechenweg und Tabellen stehen unter Gasverbrauch und Gasflasche.

Temperatur und Lieferumfang

Den TONY nennt Burnhard mit bis zu 500 °C, mit dem separat erhältlichen Hitzeschild über 650 °C. Beim FAT TONY liegt das Hitzeschild mit Griff bereits bei, dazu ein Thermometer; laut Burnhard erreicht er mit eingesetztem Schild in 20 Minuten 650 °C. Wer beim TONY ohnehin Hitzeschild und ein Thermometer dazukaufen würde, sollte das beim Preisvergleich der beiden Öfen mitdenken. Welche Thermometer sich für den Stein eignen, steht unter Thermometer für den Pizzaofen.

BURNHARD Zubehör für den TONYAnzeige

Burnhard Hitzeschild für TONY

Edelstahl-Hitzeschild für den TONY – laut Burnhard für Temperaturen über 650 °C.

Warum hier: Edelstahl-Hitzeschild für den TONY – laut Burnhard für Temperaturen über 650 °C. Beim FAT TONY ist es schon dabei.

Passt zu

Burnhard TONY

Material

Edelstahl

Ideal für: TONY-Besitzer, die mehr Oberhitze wollen.

• Passend für den TONY
• Edelstahl

• Nur für den TONY

Bei Amazon ansehen*(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfen

Platz und Gewicht

Mit 14,5 kg trägt eine Person den TONY ohne Mühe zum Tisch. Der FAT TONY wiegt 21,5 kg und ist in jeder Richtung einige Zentimeter größer. Beide brauchen einen stabilen, nicht brennbaren Untergrund; Burnhard schreibt auf beiden Produktseiten „Nur im Freien verwenden“. Passende Tische und Gestelle findest du unter Untergestell und Tisch.

Nimm den TONY, wenn …

• Pizzen bis 29 cm reichen, etwa für zwei bis drei Personen mit je einer eigenen Pizza,
• der Ofen leicht und kompakt bleiben soll (14,5 kg),
• du eine klare, einheitliche Leistungsangabe willst (5,9 kW).

Nimm den FAT TONY, wenn …

• du Pizzen bis 34 cm backen willst,
• Hitzeschild und Thermometer gleich dabei sein sollen,
• dir 7 kg mehr Gewicht und die größere Stellfläche nichts ausmachen.

Zu beiden passt ein Schieber in der richtigen Größe: Burnhard bietet seinen perforierten Pizzaschieber mit 11-Zoll-Schaufel für den TONY und mit 14-Zoll-Schaufel für den FAT TONY an. Worauf du sonst achten solltest, steht unter Pizzaschieber für den Gas-Pizzaofen.

Deine Weiche

1. 01Wenn dir Pizzen bis 29 cm reichen und der Ofen kompakt bleiben soll → Burnhard TONY

   Ansehen*(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfen

2. 02Wenn du Pizzen bis 34 cm willst und Hitzeschild und Thermometer gleich dabei sein sollen → Burnhard FAT TONY

   Ansehen*(Affiliate-Link zu Amazon, öffnet in neuem Tab)Anzeige · Preis & Lieferzeit bei Amazon prüfen

3. 03Wenn du eine Familienpizza um 42 cm backen willst

   Große Gas-Pizzaöfen

Wir haben keinen der beiden Öfen selbst in Betrieb genommen; der Vergleich beruht auf den Herstellerangaben. Alles über die Marke steht unter Burnhard, welche fremden Tests es gibt unter Tests im Überblick.