Modell-Porträt
Burnhard TONY: Kompakter Premium-Gas-Pizzaofen – Daten, Stärken, Grenzen
Der Burnhard TONY ist ein kompakter Gas-Pizzaofen der Düsseldorfer Marke Burnhard – designed & engineered in Germany. Laut Hersteller backt er mit einem L-förmigen 5,9-kW-Gussbrenner auf einem 1,5 cm dicken Cordierit-Stein Pizzen bis 29 cm, bei 14,5 kg Gewicht. Er passt zu dir, wenn du wenig Stellfläche hast und Wert auf Verarbeitung legst – nicht, wenn du Familienpizzen backen willst.
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Die Antwort vorab
Der Burnhard TONY ist die kompakte Premium-Wahl unter den Gas-Pizzaöfen: 5,9 kW, L-förmiger Gussbrenner, Cordierit-Stein 33 × 33 × 1,5 cm, bis 500 °C (mit Hitzeschild über 650 °C) und 50-mbar-Druckminderer mit Schlauch im Lieferumfang, alles laut Burnhard. Grenzen: Pizzen nur bis 29 cm und kein Drehstein – die Pizza wendest du mit dem Schieber.
Kurzurteil
Der TONY ist ein kleiner, schwerer und hochwertig gebauter Gas-Pizzaofen. Burnhard, seit 2018 als Outdoor-Kochmarke aus Düsseldorf am Markt, beschreibt seine Produkte als „engineered and designed in Germany“. Beim TONY heißt das laut Herstellerseite: ein L-förmiger Gussbrenner mit 5,9 kW, der seine Flammen von hinten und von der Seite in den Garraum schickt, ein 1,5 cm dicker Cordierit-Stein und ein Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl mit Edelstahl-Innenmantel. Preislich liegt er in der mittleren bis oberen Klasse – als kompakte Premium-Wahl.
Burnhard TONY
Kompakter Premium-Gasofen der Düsseldorfer Marke Burnhard – designed & engineered in Germany.
Warum hier: Kompakter Premium-Ofen mit Gussbrenner und dickem Stein – ideal, wenn Pizzen bis 29 cm reichen und der Platz knapp ist.
- Pizza bis
- Ø 29 cm
- Leistung
- 5,9 kW (L-Gussbrenner)
- Gas bei Volllast
- 429 g/h (Anleitung)
- Drehstein
- nein
- Temperatur
- bis 500 °C, mit Hitzeschild über 650 °C (Hersteller)
- Gasanschluss
- 50 mbar, Druckminderer + Schlauch dabei
Ideal für: Alle, die einen hochwertig verarbeiteten, kompakten Ofen für Pizzen bis 29 cm suchen und wenig Stellfläche haben.
- L-förmiger Gussbrenner mit 5,9 kW: Hitze von hinten und von der Seite
- Dicker Cordierit-Stein (1,5 cm) speichert Hitze für mehrere Pizzen am Stück
- Kompakt: 14,5 kg, Stellfläche 58,5 × 47,7 cm laut burnhard.com
- 50-mbar-Druckminderer mit Schlauch im Lieferumfang
- Pizzen nur bis 29 cm – für Familienpizzen zu klein
- Kein Drehstein: Die Pizza wird mit dem Schieber einmal gewendet
- Hitzeschild für die höchste Temperatur ist Zubehör
Für wen – und für wen nicht
Das spricht dafür
- L-förmiger Gussbrenner mit 5,9 kW: Hitze von hinten und von der Seite
- 1,5 cm dicker Cordierit-Stein speichert Hitze für mehrere Pizzen am Stück
- Kompakt: 47,7 × 58,5 cm Stellfläche bei 14,5 kg
- 50-mbar-Druckminderer und Schlauch im Lieferumfang
- Mit Hitzeschild laut Hersteller über 650 °C
Das spricht dagegen
- Pizzen nur bis 29 cm – zu klein für Familienpizzen
- Kein Drehstein: Die Pizza wendest du mit dem Schieber
- Hitzeschild für die höchste Temperatur ist Zubehör
Der TONY passt zu dir, wenn du Einzelpizzen backst, wenig Stellfläche hast und Wert auf Material und Verarbeitung legst. Er passt nicht, wenn du für vier Personen eine große Pizza auf einmal backen willst – dafür ist der cozze 17" Rotate mit 42,5-cm-Stein gebaut. Wer sich das Wenden sparen will, findet Öfen mit Drehstein unter Gas-Pizzaofen mit Drehteller.
Technische Daten laut Burnhard
| Merkmal | Burnhard TONY |
|---|---|
| Brenner | L-förmiger Gussbrenner, 5,9 kW |
| Pizzastein | Cordierit, 33 × 33 × 1,5 cm |
| Pizza bis | Ø 29 cm |
| Temperatur | bis 500 °C, mit Hitzeschild über 650 °C |
| Gas | Butan (G30) und Propan (G31) |
| Gasanschluss | Druckminderer 50 mbar und Schlauch dabei |
| Maße (B × T × H) | 24,8 × 47,7 × 58,5 cm |
| Einschubhöhe | 10 cm |
| Gewicht | 14,5 kg |
| Gas bei Volllast | 429 g/h (Bedienungsanleitung) |
Die Zündung beschreibt Burnhard auf der Produktseite nicht; Details dazu stehen in der Bedienungsanleitung. Den Verbrauch nennt Burnhard in den technischen Daten der Anleitung: 429 g pro Stunde bei 5,9 kW. Eine 5-kg-Flasche reicht damit knapp 12 Stunden Volllast – mehr unter Gasverbrauch und Gasflasche.
Im Alltag: Aufstellen, Gas, Zubehör
Druckminderer und Schlauch liegen bei, die Gasflasche nicht. Der mitgelieferte Regler ist auf 50 mbar ausgelegt; welcher Druck gilt, steht auf dem Typenschild. Warum Regler und Gerät zusammenpassen müssen, erklären wir unter 30 oder 50 mbar?. Für kalte Tage ist Propan die bessere Wahl: n-Butan siedet laut DGUV Regel 110-010 bei −0,5 °C und verdampft bei Kälte schlecht, Propan erst bei −42,1 °C.
Burnhard schreibt auf der Produktseite ausdrücklich, dass der TONY nur im Freien verwendet werden darf. Die Feuerwehr Köln rät ebenso, Gasgrills ausschließlich im Freien zu betreiben, auf einem festen, nicht brennbaren Untergrund. Ob der Ofen auf deinen Mietbalkon darf, regeln Mietvertrag und Hausordnung – mehr unter Gas-Pizzaofen auf dem Balkon.
Für die höchste Temperatur bietet Burnhard ein Hitzeschild aus Edelstahl an, das laut Hersteller über 650 °C ermöglicht. Zum Schutz bei Regen gibt es eine Abdeckung in TONY-Maßen von einem Drittanbieter.
BURNHARD
Burnhard Hitzeschild für TONY
Edelstahl-Hitzeschild für den TONY – laut Burnhard für Temperaturen über 650 °C.
- Passt zu
- Burnhard TONY
- Material
- Edelstahl
Drittanbieter
Abdeckung für TONY
Schutzhülle in TONY-Maßen von einem Drittanbieter.
Nur Anbieterangaben
- Maße
- 59 × 48 × 26 cm (Anbieter)
Was fremde Tests sagen
Wir testen den TONY nicht selbst; unsere Einschätzung beruht auf den Herstellerangaben. Welche Fachmagazine den TONY geprüft haben und was dabei herauskam, fassen wir mit Quelle und Datum unter Tests im Überblick zusammen.
Alternativen zum TONY
- Größere Pizzen bei Burnhard: Der FAT TONY backt laut Burnhard Pizzen bis 34 cm – größer als der TONY, aber noch keine 17-Zoll-Klasse.
- Familienpizza mit Drehstein: Der cozze 17" Rotate hat einen Stein mit 42,5 cm und 6,0 kW laut Hersteller – unsere Hauptempfehlung für Familien.
- Drehstein in flacher Bauform: Der Tefal Pizza Pronto Gas mit 4 kW und bis 400 °C.
Alle drei Hauptempfehlungen stehen im Vergleich cozze 17", Burnhard TONY und Tefal Pizza Pronto nebeneinander.
Nachgefragt
Wie groß darf die Pizza im Burnhard TONY sein?
Burnhard nennt für den TONY Pizzen mit bis zu 29 cm Durchmesser. Der Cordierit-Stein misst 33 × 33 cm bei 1,5 cm Stärke. Für größere Pizzen bietet Burnhard den FAT TONY an, der laut Hersteller Pizzen bis 34 cm backt. Familienpizzen um 42 cm schafft erst ein Ofen der 17-Zoll-Klasse wie der cozze 17" Rotate.
Wie heiß wird der Burnhard TONY?
Laut Burnhard bis 500 °C, mit dem separat erhältlichen Hitzeschild über 650 °C. Als ideale Backtemperatur nennt Burnhard etwa 450 °C; eine Pizza soll dann in rund 90 Sekunden fertig sein. Das sind Herstellerangaben – eigene Messungen haben wir nicht.
Ist beim Burnhard TONY ein Druckminderer dabei?
Ja. Laut Burnhard liegen ein Gasschlauch und ein Druckminderer mit 50 mbar bei. Der Ofen ist für Butan (G30) und Propan (G31) ausgelegt. Prüfe trotzdem das Typenschild: Regler und Gerät müssen zusammenpassen. Für den Betrieb im Winter ist Propan die Wahl, weil n-Butan laut DGUV Regel 110-010 schon bei −0,5 °C siedet.
Wie viel Gas verbraucht der Burnhard TONY?
Laut Bedienungsanleitung 429 g pro Stunde bei voller Leistung (5,9 kW). Eine 5-kg-Flasche reicht damit für knapp 12 Stunden Volllast, mit kleinerer Flamme entsprechend länger. Die kW-Angabe bezieht sich auf den Brennwert des Gases; wer sie durch den Heizwert teilt, kommt auf einen zu hohen Wert.
Wird der Burnhard TONY in Deutschland hergestellt?
Burnhard sitzt in Düsseldorf und beschreibt seine Produkte als „engineered and designed in Germany“. Wo der TONY gefertigt wird, nennt Burnhard auf seiner Website nicht. Wir schreiben deshalb „designed & engineered in Germany“ bzw. „deutsche Entwicklung“ und machen keine Aussage zum Fertigungsort.
Belege
- Burnhard: TONY Gas-Pizzaofen, Produktseite
- Burnhard: Startseite (engineered and designed in Germany, Sitz Düsseldorf)
- Burnhard: FAT TONY Gas-Pizzaofen, Produktseite (Pizzen bis 34 cm)
- Burnhard: Bedienungsanleitung TONY (945615, Technische Daten)
- DGUV Regel 110-010 „Verwendung von Flüssiggas“ (Brennwert und Siedepunkte, Anhang 1)
- Stadt Köln, Feuerwehr: Grillen auf Balkonen und Terrassen
Weiter am Ofen
- Vergleichcozze, TONY oder Tefalcozze 17" Rotate, Burnhard TONY oder Tefal Pizza Pronto Gas? Pizzagröße, kW, Temperatur, Drehstein, Gasverbrauch und Lieferumfang laut Hersteller im Vergleich.
- Modell-Porträtcozze 17" Rotatecozze Pizzaofen 17" im Datencheck: Rotate mit Drehstein, 6,0 kW und 42,5-cm-Stein laut Hersteller – und was die Schwester ohne Drehstein anders macht.
- Frage & AntwortWie lange hält eine Gasflasche am Pizzaofen? Gasverbrauch laut HerstellerGasverbrauch am Gas-Pizzaofen: Herstellerwerte in g/h, Rechnung mit dem Brennwert für Öfen ohne Angabe, Laufzeit von 5- und 11-kg-Flaschen und Rechner.
- Kompatibilität30 oder 50 mbar30 mbar oder 50 mbar? Das Typenschild entscheidet. Viele Gas-Pizzaöfen laufen hier mit 50 mbar, 30-mbar-Geräte gibt es aber auch. So passen Regler und Ofen.
- Über unsTests im ÜberblickPizzaofen Gas Test: Welche Magazine Gas-Pizzaöfen geprüft haben, was Stiftung Warentest 2023 wirklich berichtet hat und welche drei Öfen wir empfehlen.
Wer hier vergleicht
Redaktion pizzaofen-gas.de
Gas-Pizzaöfen, Gastechnik & Kaufberatung
Wir sind die Redaktion von pizzaofen-gas.de. Wir lesen Herstellerseiten, Bedienungsanleitungen und Regelwerke wie die DGUV Regel 110-010, rechnen Flaschenlaufzeiten aus den Verbrauchsangaben der Hersteller nach und vergleichen die Öfen Wert für Wert. Eigene Labor- oder Praxistests machen wir nicht – das sagen wir offen.
- kW, mbar & Zoll aus Herstellerquellen
- Gasverbrauch laut Hersteller in g/h
- Keine eigenen Tests – offen gesagt
- Anbieterangaben im Impressum